Umami Box

Ons smaakpalet was lange tijd beperkt tot vier basissmaken: zuur, zout, bitter en zoet. 
Pas in de 20e eeuw werd umami in Japan geïdentificeerd als de ‘vijfde smaak’. De term, die in het Japans letterlijk 'hartige smaak' betekent, heeft zich sindsdien verder uitgebreid dan zijn traditionele oorsprong. Tegenwoordig wordt het aangetroffen in veel alledaagse voedingsmiddelen, zoals gerijpte kazen, champignons en sojasaus. Deze diepe, geruststellende smaak verrijkt onze culinaire ervaring door aan elke hap een hartige en unieke dimensie toe te voegen.
De Umami Box is een uitnodiging om op een gastronomische reis te gaan. Ontdek samen met ons de vijf fundamentele smaken via deze bijzondere creaties, die elk een uitgesproken smaakprofiel benadrukken met gedurfde ingrediëntencombinaties. En een zesde speciaal recept, het pittige recept, belooft nog gastronomischer te worden!